Thursday, October 30, 2014

Mein Auslandssemester Part 3 - Das Land erkunden

Natürlich ist man während dem Auslandssemester auch neugierig auf das Land in dem man sich befindet und wann hat man schon eine bessere Möglichkeit so viele Ausflüge zu machen und alles ganz genau ohne Stress unter die Lupe zu nehmen!

Ich habe einige Ausflüge mitgemacht die das Internationale Büro meiner Uni in Swansea angeboten hat und die waren allesamt super. Man wurde nett betreut, es war nicht teuer und es war immer sehr interessant.



* Bath (England)
* Stonehenge & Avebury (England)
* Kidwelly Castle & Carreg Cennen Castle (Wales)
* Chepstow Castle & Tintern Abbey (Wales)



Wir haben natürlich auch eigene Ausflüge gemacht. Ich habe mir eigentlich schnell einen Freundeskreis aufgebaut (was für mich recht untypisch ist). Dadurch das wir alle in der exakt gleichen Situation waren fanden wir sofort viele Gemeinsamkeiten. Mit vielen habe ich noch heute, 4 Jahre später, Kontakt.



* Cardiff
* The Mumbles
* Gower & Worm's Head



Hier einige Bilder von den Auflügen:


Tintern Abbey



Unser Reiseführer dort
 
 
Carreg Cennan Castle
 
 
Die Aussicht von dort
 
 
Rhossili Beach auf der Gower Halbinsel (ganz in der Nähe von Swansea)
 
 


Wie man sehen kann gibt es fast keine Spur vom grauslichen britischen Wetter. Ich muss sagen das ich echt Glück hatte in der ganzen Zeit die ich dort verbracht habe.


- Christina

Friday, October 24, 2014

Kochinspiration - Resteverwertung Asiatisch

Vor kurzem wollten wir unseren Gefrierschrank abtauen und mussten dadurch ein paar Sachen verwenden die noch drin lagen.

Eines dieser Dinge waren 3 Stück Schopfbraten. Weil ich auch noch einiges an Gemüse im Kühlschrank hatte entschied ich mich für eine schlichte Asia-Pfanne.



Zutaten:
* 3 Schopfsteaks
* 1 gelber Paprika
* Karotten
* Frühlingszwiebel
* Kaiserschoten
* Sojasoße
* Teriyakisoße
* Knoblauch
* Salz, Pfeffer
* Olivenöl
* Chow Mein Nudeln (wahlweise auch Reis oder ganz normale Nudeln)



Anleitung:
* Fleisch (in dünne Streifen geschnitten) anbraten, Nudeln/Reis kochen
* Paprika, Karotten und Frühlingszwiebel und Knoblauch klein schneiden und im Wok in etwas Öl bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten dünsten.
* Kaiserschoten hinzugeben und weitere 4 Minuten dünsten.
* Sojasoße und ein wenig Teriyakisoße hinzugeben (das macht am besten jeder nach seinem Geschmack!!), mit Salz und Pfeffer etwas abschmecken und kurz köcheln lassen
* Zum Schluss das Fleisch hinzugeben und die Nudeln unterheben und servieren.

Die Vorbereitungszeit ist hier etwas länger aber dafür muss man dann nur alles nacheinander in den Wok geben :)



 
Das Bild zeigt das Gemüse bevor das Fleisch und die Nudeln und die Soßen hinzukamen!

Das ist so ein vielseitiges Gericht. Man kann im Grunde alles mögliche hinzufügen was noch so rumliegt oder auch das Fleisch weglassen für eine vegetarische Variante!

Mahlzeit :)



- Christina

Sunday, October 19, 2014

Ein ganzes halbes Jahr - Jojo Moyes

Hi!

Nach meinem letzten Buch das ja eher ein Fail war nahm ich dieses in die Hand und war von der ersten Sekunde an begeistert.

Wenn ich ein Buch fast nicht mehr weglegen kann dann passt es für mich!



Inhalt:
Eine junge Frau steht vor einer Veränderung in ihrem Berufsleben und trifft dadurch auf einen Mann der ihr ganzes Leben auf den Kopf stellen wird.




Review:
Es ist nicht die klassische Liebesgeschichte wie man sie erwartet und das Ende ist definitiv auch nicht klassisch aber dennoch finde ich das soviel Gefühl und Liebe in dem Buch zu finden ist. Dieses Buch hat über 500 Seiten aber trotzdem war ich schnell damit fertig. Es liest sich sehr gut und flüssig. Die Autorin Jojo Moyes hat mich mit diesem Buch überzeugt und ich werde sicher auch ihre anderen Romane lesen.




Leider geht dieses Buch zurück an eine Bekannte von der ich es ausgeliehen hatte. Zugern hätte ich es mir ins Bücherregal gestellt.






 
 
- Christina

Thursday, October 16, 2014

Mein Auslandssemester - Swansea - Part 2

Hi!

Nun zum zweiten Teil meiner Erinnerungsreise nach Swansea!

Die Umstellung war natürlich nicht leicht. Der Kulturschock von dem man ja oft hört war jetzt nicht allzugroß aber einfach alleine von zu Hause weg zu sein in einem fremden Land mit einem ganz anderem System an der Uni war schon nicht leicht.

Meine Kollegin und ich hatten natürlich viel Hilfe. Zum ersten gibt es für neue Studenten genug Anlaufstellen und für internationale Studenten sowieso. Man konnte sich also mit jedem Problem an Leute wenden die einem sofort weiterhalfen. Sie waren auch alle super freundlich was den Anfang dort gleich einfacher machte.

Ich lebte in einem Studentendorf etwas abseits des Campus mit 9 anderen in einem Haus. Es war zweckmäßig eingerichtet und jeder hatte ein Einzelzimmer (that is the only way to go!!!! - zumindest für mich :)). Es gab dann auch noch eine große Küche und zwei Bäder die wir gemeinsam benützten.
Zuerst wollte ich ja direkt auf dem Campus wohnen aber das ist den Studenten vorenthalten die das ganze Jahr bleiben.

Alles in allem war es nicht so schlecht obwohl nächtlicher Lärm leider ein großes Problem war. Meine Mitbewohner waren zum Großteil Erstsemester die einfach nur Party machen wollten. Oft war es so als würden sie einfach vergessen das noch andere Leute in dem Haus wohnten und vielleicht um 4 Uhr früh schon schliefen oder abends Sachen für die Uni zu erledigen hatten.

Die Sauberkeit war leider auch ein großes Problem da alle 6 männlichen Briten es gewohnt waren das Mama ihnen daheim alles nachräumte.


Ich kann mich allerdings nicht beklagen da es eine große Erfahrung und auch Abhärtung war. Man lernt so einiges wenn man es mit so einer Situation zu tun hat.

Nach einiger Zeit wurde es auch leichter mit dem zurechtfinden in der neuen Stadt und meine Kollegin und ich entwickelten so etwas wie eine Routine.

Das gute an dem Studentendorf war das es so leicht war Freunde zu treffen weil alle in einem Radius von ein paar 100 Meter von einander wohnten. Es wurde zusammen gekocht, Karten gespielt oder einfach nur gequatscht.

Das waren 4 Monate richtiges Studentenleben für mich und ich muss sagen das ich es genossen habe.

 
Ein Reihenhaus im Studentendorf!
 
- Christina

Tuesday, October 14, 2014

Americandy - US Food in Österreich

Hi!

Am Wochenende bin auch auf Facebook zufällig über eine Anzeige von Americandy gestolpert. Ich kannte den Shop bis dahin nicht und war gleich mal begeistert.

Grundsätzlich ist es ein Onlineshop der Süßigkeiten, Kekse, Drinks etc. aus den USA anbietet.

Es gibt schon einige Läden und Onlineshops die das in Österreich anbieten (hauptsächlich aber Dinge aus Großbritannien) aber dieser hat mich wirklich überzeugt.

Die Auswahl ist groß. Es gibt Sachen die man sonst wo nicht bekommt. Die Versandkosten sind mit 4,20 € niedrig und der Versand ist schnell.
Bei meiner Bestellung funktionierte auch alles wunderbar und die Bewertungen des Shops sind durchwegs sehr gut.


Hier mal ein Bild von meiner Ausbeute:

 
Poptarts, viele verschiedene Arten M&M's (Erdnussbutter z.b :D) und meine geliebten Reese's Peanutbutter Cups.
 
Ich habe die M&M's Peanut Butter schon probiert und kann meine Finger nicht davon lassen :)
 
Ich werde bestimmt wieder dort bestellen :)
 
- Christina

Habe alles selbst bezahlt und es ist 100 % meine eigene Meinung (nur um Missverständnisse vorzubeugen). Americandy hat mit dieser "Review" ihres Onlineshops nichts zu tun.

Thursday, October 9, 2014

10 Things ... that Make me Happy

Hi!

Diese Idee habe ich vom Blog MyMirrorWorld. Ich habe ihren Post gelesen und gedacht das ich auch mal darüber nachdenken sollte was mich so richtig glücklich macht. Oft erkennt man diese Dinge nicht gleich aber es lohnt sich immer sie in den Alltag einzubauen und Zeit dafür zu finden!

Ich bin nach langer Zeit auf der Couch (um den Fuß hochlagern zu können) endlich wieder an meinem Schreibtisch angekommen. Die Aussicht ist heute besonders schön da das Wetter spätsommerlich ist. Ich liebe den Herbst auch aber da ich nichts vom Sommer hatte fühlen sich die späten Sonnenstrahlen einfach gut an auf der Haut :)

 


1. Me-Time
Zeit um einfach meine eigene Gesellschaft zu genießen und Sachen zu erledigen und Dinge zu tun die ich gerne mache.

2. Die Wärme der Sonne
Speziell im Frühling und im Herbst wenn es eigentlich unerwartet ist das die Sonne schon/noch Kraft hat um zu wärmen!
3. Ein gutes Buch
Einfach abends vor dem schlafen gehen in eine andere Welt abtauchen.

4. Etwas zu Ende zu bringen
Sei es ein größeres Projekt oder meine To-Do Liste für den Tag.

5. Organisiert sein
Ich liebe es wenn ich den Überblick habe (seien es die Finanzen, der Haushalt oder andere Sachen) und alles organisiert ist. Unordnung und liegengebliebene Sachen machen mich leicht nervös.
 
6. Spaziergänge
Spaziergänge entspannen mich total. Ich bekomme frische Luft, Bewegung und kann meinen Kopf dabei etwas ausschalten und durchatmen.

7. Mädelszeit mit meiner Schwester
Da ich nun in einem anderen Bundesland lebe und sie auch schon länger von Daheim ausgezogen war ist diese Zeit immer besonders.

8. Neue Rezepte die Gelingen
Ich koche wahnsinnig gern. Das ist eines meiner Hobbies. Wenn dann natürlich ein neues Rezept gleich super gelingt macht mich das Happy.

9. In Erinnerungen zu schwelgen
Egal ob meine eigenen Erinnerungen oder die allgemeine Geschichte. Zurzeit fasziniert mich zum Beispiel die Geschichte meiner Heimatstadt besonders. Ich liebe es alte Bilder anzusehen und zu sehen wie alles früher ausgesehen hat.

10. Mich zu verändern
Ab und zu merke ich das ich Veränderung brauche. Das muss nichts großes oder Lebensveränderndes sein. Es kann auch schon helfen wenn ich einfach kleine Dinge anders mache oder zum Beispiel meinen Kleiderschrank neu organisieren.
Es ist ein bisschen paradox aber zum einen liebe ich Routine und das sich gewisse Sachen nicht verändern aber zum anderen merke ich das ich doch ein gewisses Maß an Veränderung von Zeit zu Zeit brauche.

- Christina

Saturday, October 4, 2014

Food Favorites September

Hi!
 
Ich hab wirkliche Food Favorites! Eine Zeit lang kommen sie beim Einkaufen jedes Mal in den Wagen und nach einer Zeit stellt sich dann eine Pause ein bis ich wieder draufkomme wie gern ich es esse!
Deshalb nun hier meine Favorites für September :)
 
Neuentdeckungen:
  • Griechisches Yoghurt
    Perfekt fürs Frühstück im Büro mit etwas Müsli drin!
  • Erdnussbutter
    Ich kenn sie natürlich schon länger aber jetzt bin ich erst so richtig drauf gekommen das ich so ziemlich alles super finde wo Erdnussbutter drin ist. Heute habe ich z.B einfach nur einen Apfel zusammen mit 2 Löffeln Erdnussbutter gegessen als Snack. Passt wirklich super zusammen.
 
Altbewährtes:
  • Kren (Meerrettich)
    Ein Schinkenbrot geht nicht mehr ohne!
  • Äpfel
    Sind grad in Saison und aus der Steiermark sowieso super!
  • Weintrauben
    Ebenso! Ich habe mir jetzt angewöhnt die mit Kernen zu kaufen da ich gelesen habe das die Kerne super gesund sind. Viele Leute finden die Kerne ja lästig oder bitter aber mir machen sie nichts aus.
  • Kastanien
    Die ersten haben wir schon gegessen. Bei einem Glas Sturm in den Weinbergen. Herrlichst!
  • Cashew Nüsse
    Natürlich nur ungesalzen. Sind einfach perfekt für das kleine Hungergefühl zwischen Mittagessen und Abendessen.
Bin schon gespannt welche Neuentdeckungen ich im Oktober mache :)

- Christina